Yến Chưng Đường Phèn Hạt Sen Cho Những Ngày Thời Tiết Gay Gắt

Món ăn lần này là YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN HẠT SEN, vô cùng dễ làm và cũng rất nhanh chóng.

Nguyên liệu:

- Tổ yên sào Tịnh Hoằng: 3-5gr

- Hạt sen: 100gr

- Táo đỏ khô hoặc long nhãn: 50gr

- Đường phèn

Cách làm:

- Yến sào ngâm nở 30 phút trong nước ấm, hạt sen rửa sạch tách tâm sen

- Đun hạt sen với một ít nước, sau đó cho táo đỏ khô vào đun tiếp ở lửa nhó cho chín đều. Chưng yến trong khoảng 30 phút, thêm đường phèn tuỳ khẩu vị và chưng thêm 10 phút nữa

- Cho tất cả vào chung và đun thêm 5 phút nữa là có thể thưởng thức ngay hoặc có thể để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh để có một món ăn thanh mát (nên thêm vài lát gừng khi đun nóng để giữ độ thơm của món ăn).

Công dụng:

- Hỗ trợ giấc ngủ, thay thế bữa chính phù hợp với người ăn kiêng giảm tinh bột, giúp cơ thể khỏe mạnh, làn da thêm mịn màng, hồng hào

Chúc mọi người thành công với món ăn này