Yến Sào Cao Cấp | Tổ yến làm sạch giữ được chân yến?

Là người tiêu dùng, ai cũng muốn có sản phẩm chất lượng và có được giá trị về lợi ích. Chính vì vậy Khách hàng hay hỏi Yến Sào Tịnh Hoằng rằng giữa Tổ yến và Chân Yến nên chọn loại nào? Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của Khách hàng, thì Yến Sào Tịnh Hoằng có sản phẩm Yến Sào Phụng Hoàng đáp ứng được nhu cầu sử dụng cho Người tiêu dùng

Yến Sào Phụng Hoàng, Tổ Yến giữ được Chân yến

Tổ yến làm sạch giữ được chân yến?

Yến Sào Phụng Hoàng là yến sào đã được làm sạch 99% từ tổ yến thô. Người tiêu khi mua về có thể chế biến trực tiếp mà không tốn thời gian sơ chế.

Tại sao lại có tên Phụng Hoàng

Yến Sào là một trong tám món ăn (bất trân) gắn liền với những buổi hậu đãi xa xỉ của các bậc vua chúa. “Yến Phụng Hoàng” được lấy cảm hứng từ những câu chuyện Vua chúa và trở thành tên của đứa con tinh thần nhà Yến Sào Tịnh Hoằng

Đặc điểm của Tổ yến Phụng Hoàng

• Tổ yến sào Phụng Hoàng sau khi sơ chế vẫn giữ được Chân Yến
• Tổ yến sào Phụng Hoàng giữ được hình dáng nguyên ban sơ của Tổ yến thiên nhiên
• Sợi yến già, dày, chắc chắn và có độ nở khi ngâm chế biến
• Tổ yến sào Phụng Hoàng chủ yếu là sợi yến dài, phần bụng chứa ít sợi yến ngắn
• Đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng có khó tin khi muốn vừa sử dụng chân yến và tổ yến nhưng vẫn tiết kiệm thời gian và chi phí

Cách Sơ chế Tổ Yến Phụng Hoàng

Nguyên liệu sơ chế Tổ Yến Phụng Hoàng

Để tạo được sản phẩm Yến Phụng Hoàng, thì yến nguyên liệu phải đáp ứng được các tiêu chí sau:

• Tổ yến có hình dáng đẹp, giữ được chân yến
• Tổ yến già có màu trắng ngà, sợi yến to và dày
• Bề mặt tổ ít lông, phần bụng yến ít xơ

Tay nghề người thợ

Khi thu hái tổ, người thợ cần có kinh nghiệm và sự khéo léo để thu hoạch được nhiều tổ yến chất lượng

Sơ chế tổ yến bằng phương pháp thủ công, đòi hỏi người thợ tỉ mỉ và khéo léo để loại bỏ tạp chất ra khỏi tổ yến mà không bị gãy sợi yến

Phương pháp tạp ẩm, định hình

Yến Phụng Hoàng được sơ chế phương pháp tạo ẩm và định hình, phương pháp này hạn chế được việc tổ yến tiếp xúc với nước nhưng đảm bảo được độ sạch của thành phẩm.

Cách chế biến Yến sào Phụng Hoàng

Tổ yến chưng đường phèn giữ được mùi vị thơm ngon tự nhiên của tổ yến thiên nhiên, có công dụng giúp cơ thể cảm thấy thư giãn, nhẹ nhàng. Bên cạnh đó tổ yến chưng đường phèn còn giúp cung cấp thêm năng lượng đã mất đi của cơ thể sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi, giảm căng thẳng.

Bước 1: Tổ yến Phụng Hoàng sau khi mua bạn chỉ cần ngâm nguyên tổ trực tiếp với nước lọc 2 tiếng. Sau khi tổ yến, chân yến bắt đầu nở, bạn nhẹ nhàng tách nhẹ nhàng phần sợi yến. Đặc biệt là chân yến, cần được tách sợi để được nở đều với tổ yến.

Bước 2: Sau khi yến đã nở đều, vớt ra để ráo nước

Bước 3: Cho thố yến chưng vào một nồi có nước để chưng cách thủy. Đập nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa.

Bước 5: Sau khi kiểm tra thấy sợi yến trong và đã đạt được độ mềm cần thiết (theo tùy ý mỗi người), tắt lửa, sau đó cho đường phèn vào. Dùng yến nóng hay để lạnh đều được, có thể cho thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm cho thố yến chưng

>> Bạn nên xem sản phẩm Yến Sào Phụng Hoàng để thấy rằng thời đại bây giờ để mua được Yến và ăn uống như vua chúa thời trước là rất dễ dàng.